* Heinrich, "Gabarinza" Cuvee, Gols, Burgenland 2018, 0,75 l
Frankovka, Merlot, Zweigeltrebe, suché, plné víno, které se rádo dlouho otevírá ve sklenici a mění svůj charakter do výsledného skvostu, výjimečně fantastické víno z Burgenlandu.
Vinařství Heinrich je situováno na severu Nizedirského jezera.
Obdělávají vinice na 100ha a je to naše největší vinařství, v portfoliu z Rakouska.
Celé vinařství je vedeno v biodynamickém režimu a budova vinařství je postavena gravitačně. Díky tomu vínu zůstává charakter, vůně a chuť. Víno se nefiltruje a lahvuje se pouhým přelitím díky gravitační síle a depot zůstane na dně sudu. Není potřeba čerpadel a dalších technik pro manipulaci vína.
Vína zrají takzvaně oxidativní metodou a nabízí se zde lehká červená vína až po těžké, hluboké, tanické.
Hlavou vinařství je Gernot a Heike. Jejich styl a představy velmi dobře realizují v činy. Proto vinařství produkuje tolik excelentních vín a vůbec nepracuje se sírou. Vína zrají především v dubových sudech o velikosti 500 l.