Weingut Dr. Salomon, Grüner Veltliner, Alte Reben, Kremser Tor DAC reserve, Kremstal 2019, 0,75 l
100% Veltlínské zelené. Suché, díky vápencovému podloží a starším keřům se jedná o velmi minerální víno s tóny zralého citrusového ovoce, s velmi příjemnou kyselinkou a jemně kořenitou dochutí, jež prodlužuje chuťový zážitek. Výborné k mořským plodům a salátům.
Viniční terasy v Kremsu, ze kterých se otevírá pohled na Dunaj, patří historicky k oblasti Wachau, neboť podloží a terroir tratí je velmi podobný. Vína jsou pak příznačně jemná, s delikátní stavbou těla a elegantním minerálním podtextem. Vinařství Bertholda Salomona pak zastupuje absolutní špičku produkce této oblasti.